Szybkie ciasto jogurtowo-maślane z borówkami

Ciasto jogurtowo-maślane wykonałam w 10 minut + czas pieczenia. Ciasto jest puszyste, wilgotne i lekkie, nie za mocno słodkie z nutą borówkowej kwasowości .Idealne do porannej kawy lub na niespodziewane spotkanie z koleżanką, nawet jeśli jest jeszcze lekko ciepłe.
Składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową, więc jajko i jogurt wyjęte z lodówki wstawiłam na chwilę do miseczek z ciepłą wodą. 
Szybki i łatwy przepis.

Szybkie ciasto jogurtowo-maślane z borówkami

Szybkie ciasto jogurtowo-maślane z borówkami

Moje śniadanko - ciasto jogurtowo maślane z borówkami

Składniki na formę 16x16cm:

• jogurt naturalny 250g
• 8 czubatych łyżek mąki
• 1 jajko
• 1 lyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki masła
• 5 łyżek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 szklanki borówek

Szybkie ciasto jogurtowo maślane z borówkami bez cukru pudru

Wykonanie:

• Jajko i jogurt wyjęte z lodówki wstawiłam do miseczek z ciepłą wodą, by nabrały temperatury pokojowej.
• W tym czasie roztopiłam w garnku 2 łyżki masła, dno garnka przestudziłam zimną wodą, by masło także osiągnęło temperaturę pokojową.
• W misce zmiksowałam cukier, cukier waniliowy i jajko.
• Do zmiksowanych składników dodałam mąkę, proszek do pieczenia, roztopione masło i jogurt.
• Szybko wymieszałam ręcznie i przelałam do małej ceramicznej foremki (16x16cm) wysmarowanej olejem.
• Piekarnik rozgrzałam do 180'C
• Na ciasto wyłożyłam borówki.
• Całość piekłam przez 27 minut
• Po wystudzeniu ciasto posypałam cukrem pudrem.